Een rapport van de eerste beoordeling van UV–behandelde champignons van de firma Banken Champignons Groep B.V. en JK Holding B.V.
De aanvraag betreft champignons met een verhoogd vitamine D-gehalte door behandeling met ultraviolette (UV) straling.
Dit rapport is het verslag van een zogenoemde eerste beoordeling volgens de Europese toelatingsprocedure voor nieuwe voedingsmiddelen, die is vastgelegd in Verordening 258/97.
Bureau Nieuwe Voedingsmiddelen heeft op 20 september 2017 dit beoordelingsrapport naar de minister van VWS gestuurd.