actueel nieuwe voedingsmiddelen

9 april 2010 - Tweede beoordeling van β-glucanen uit gist gepubliceerd

Bureau Nieuwe Voedingsmiddelen heeft op 22 maart het rapport van de tweede beoordeling van β-glucanen uit gist naar de Minister van VWS gestuurd.

Dit rapport gaat over de veiligheid van het gebruik als nieuw voedingsmiddel van drie preparaten uit de celwand van de bakkersgist (Saccharomyces cerevisiae). Het hoofdbestanddeel van deze preparaten wordt gevormd door onverteerbare polymeren van glucose, die worden aangeduid met de verzamelnaam β-glucanen.

De aanvrager wil deze polysaccharide-preparaten gebruiken als ingrediënt in voedingssupplementen, in bepaalde voor bijzondere voeding bestemde levensmiddelen, en in een aantal typen gewone voedingsmiddelen. Ierland heeft de eerste beoordeling van dit dossier uitgevoerd en NL stemt in met het Ierse positieve oordeel over de veiligheid van het product.

Downloaden: 2e beoordelingsrapport van β-glucanen uit gist 

Een overzicht van alle gepubliceerde beoordelingsrapporten is te vinden in nieuwe voedingsmiddelen/ afgeronde beoordelingen.

Terug naar Overzicht »